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刀功
刀功的意思
词典释义
dāo
gōng
刀
功
简体
刀
功
繁体
-
拼音
dāo gōng
注音
刀功的意思
刀功
[dāo gōng]
1.
厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工,即初加工时所用的刀法和细料加工,即决定原料形态的刀法。刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。
刀功(daogong)近音词(3个)
dào gōng
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dào gōng
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dāo gōng
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刀功是什么意思 刀功读音 怎么读 刀功,拼音是dāo gōng,刀功的意思 近义词 反义词 用刀功造句子
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