菜板

菜板 [cài bǎn]

1. 砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。

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菜板是什么意思网络释义

菜板作为厨房中的基础工具，不仅方便了食材的切割处理，也保护了桌面免受损伤，其材质和设计因使用场景不同而有所差异，如木质菜板透气性好但易滋生细菌，塑料菜板则易于清洁但可能刮花。在现代家庭中，菜板的种类繁多，成为烹饪文化的一部分。