用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”
shàn,鱼,20,左右结构
shàn 1. ◎ 黄鳝。形状像蛇,有暗色斑点,光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。肉可以吃
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黄鳝、白鳝、鼋鳝、曲鳝、鳝丝
sī,一,5,上下结构
sī 1. 蚕丝。是织绸缎等丝织品的原料 2. 像丝的东西 3. 表示极其细微的量 ...
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黑丝、丝瓜、苔丝、烟丝、丝虫
