淀粉转化为可发酵性糖时所用的催化剂。
táng,米,16,左右结构
táng 1. 供食用的甜味物质。从米、麦、甘蔗、甜菜等物中提炼出来 2. 用糖制成的食品 3. 有机化合物的一类。可分单糖、双糖、多糖三种,又叫碳水化合物,人体热能主要靠其产生
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酥糖、白糖、糖精、焦糖、红糖
huà,huā,亻,4,左右结构
huà 1. 变化。事物改变了原来的形态或性质。 2. 使变化。 3. 用言语、行动来影响、诱导人,使有所转变;教化。 ... huā 1. ◎ 同“花2”
丿、丨、丿、乚
宣化、雾化、生化、化为、兴化
jì,刂,8,左右结构
jì 1. 配制或调和<药物、味道等> 2. 配制、调和成的药 3. 某些起化学或物理作用的、具有某种功能的物品的通称 ...
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调剂、栓剂、制冷剂、麻醉剂、稀释剂
