油鸡的意思_油鸡的解释_拼音

油鸡的意思

1. 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有毛，身体较肥，产蛋大。

英[chicken;]

⒈ 食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。

引《儿女英雄传》第二一回：“一时，端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类，摆了一桌子。”
鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“挑夫（即本地之所谓‘夫子’）和茶房还是照旧地老实；板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

⒉ 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。

引鲁迅《彷徨·伤逝》：“吃了筹钱，筹来吃饭，还要喂阿随，饲油鸡。”

⒈ 一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。

⒉ 一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。

引《儿女英雄传·第二一回》：「一时端进菜来，泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅，以至油鸡酱鸭之类，摆了一桌子。」

油鸡是中国特有的家禽品种，因其肉质肥美、汤汁浓郁而备受喜爱。在南方地区尤为常见，常作为节日宴席的佳肴。油鸡的饲养历史悠久，具有独特的选育特点。