油墩

油墩 [yóu dūn]

1. 一种舀油的器具。

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油墩 引证解释

⒈ 一种舀油的器具。

引赵霭如 《日遭三险》：“您拿那个油墩儿，给我滴搭一点儿香油，我提提味就得。”

油墩是什么意思网络释义

油墩作为中国北方传统小吃之一，具有悠久的历史和文化背景。其制作工艺复杂，需经过和面、擀皮、包馅、煎炸等多道工序。油墩的流行与北方寒冷气候有关，作为热量较高的食品，适合冬季食用。此外，油墩在不同地区有不同的馅料和做法，如北京地区的油墩以牛肉末为馅，而山东地区的则多以海鲜或蔬菜为馅。