瑶柱

瑶柱 [yáo zhù]

1. 玉饰的琴柱。

3. 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。

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瑶柱 引证解释

⒈ 玉饰的琴柱。

引唐 李邕 《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”

⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。

引刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”
清 赵翼 《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”

瑶柱是什么意思网络释义

瑶柱作为一种高档海产品，在中华饮食文化中占有重要地位。其独特的风味和丰富的营养使其成为宴席和家常菜中的常见食材。瑶柱的加工和烹饪方式多样，既能体现食材的原味，也能通过调味突出其鲜美。