烟煨

烟煨 [yān wēi]

1. 灰烬。

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烟煨 引证解释

⒈ 灰烬。

引唐 崔湜 《野燎赋》：“炎盛亢极，途穷势摧；赫赫扫地，灭成烟煨。”

烟煨是什么意思网络释义

烟煨作为一种传统烹饪技艺，通过控制烟火和温度使食材逐渐熟化，常见于地方饮食文化中。烟煨不仅保留了食材的原味，还赋予其独特的烟火香气，是部分民族特色菜肴的关键制作步骤。