稀嫩

稀嫩 [xī nèn]

1. 极嫩。

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稀嫩 引证解释

⒈ 极嫩。

引《红楼梦》第五十回：“已预备下稀嫩的野鷄，请用晚饭去罢。”

稀嫩是什么意思网络释义

稀嫩在植物学中指幼嫩组织因细胞间隙较大而呈现的脆弱感，常见于蔬菜、水果的初生阶段；在烹饪中，稀嫩常用来形容肉类经过低温处理后的细密口感。这一概念强调物质在生长或加工过程中的微观结构变化。