盐和醋。
⒈ 盐和醋。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹并藏生菜法》:“蕨菹:取蕨暂经汤出,蒜亦然,令细切,与盐酢。”
《南史·孝义传上·王虚之》:“十三丧母,三十三丧父,二十五年盐酢不入口。”
yán,皿,10,上下结构
yán 1. 食盐。化学成分是氯化钠,除调味和供人体所必需的营养外,还有广泛的工业、医药用途 2. 由金属离子<包括铵离子>和酸根离子组成的化合物
一、丨、㇀、丨、丶、丨、?、丨、丨、一
海盐、盐湖、盐官、无盐、盐巴
cù,zuò,酉,12,左右结构
cù 1. ◎ 同“醋” zuò 1. ◎ 客人以酒回敬主人。
一、丨、?、丿、㇄、一、一、丿、一、丨、一、一
酢歰、木酢、酢菜、酢败、鸟酢
