⒈ 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形。
英yeast;
⒈ 真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。
引郭沫若 《十批判书·庄子的批判》:“这种经过动荡之后的反省和失望,就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世倾向的酵母。”
韩北屏 《非洲夜会》:“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒,闻到它就会沉醉。”
⒈ 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。
jiào,酉,14,左右结构
jiào 1. ◎ 发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。例如发面就是使面粉发酵
一、丨、?、丿、㇄、一、一、一、丨、一、丿、㇇、亅、一
酵素、发酵、酵母、醗酵、酵头
mǔ,母,5,单一结构
mǔ 1. 母亲 2. 亲属中的长辈女子 3. 禽兽中雌性的<跟“公”相对> ...
㇄、?、丶、一、丶
航母、师母、义母、丈母、继母
