贴饼子

贴饼子 [tiē bǐng zi]

1. 玉米面或小米面做成长圆形的厚饼，贴在锅的周围烤熟。

英[ bake corn or millet cakes on a pan; ]

2. 这样烤熟的饼子。

英[ baked corn or millet cakes; ]

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国语词典

贴饼子 [tiē bǐng zi]

⒈ 一种用玉米或小米面粉和水做成扁椭圆形，然后贴在特殊火炉的内壁所烘烤的饼。

贴饼子是什么意思网络释义

贴饼子是中国北方地区常见的传统面食，通常在铁锅或砂锅中制作，以玉米面、小米面为主料，形似大号烧饼，食用时配以炖菜或酱菜。贴饼子不仅是食物，也承载着北方农耕文化的记忆，常在农忙时节或家庭聚餐时制作。