饧糖

饧糖 [xíng táng]

1. 麦芽糖；糖稀。

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饧糖 引证解释

⒈ 麦芽糖；糖稀。

引明 徐渭 《风鸢图》诗之五：“明朝又是清明节，鬭买餳糖 柳市 西。”
《黑籍冤魂》第十一回：“这 阿荫 蠢然一物，平日见他父兄吃鸦片，以为这鸦片与餳糖一般的好吃。”

国语词典

饧糖 [xíng táng]

⒈ 麦芽糖或泛指一般糖果。

引《俚言解·卷三·饧糖》：「《韵府》注，滑糖也。《类聚音韵》注，清糖也。《集韵》注，饴也。」

饧糖是什么意思网络释义

饧糖作为一种传统甜味剂，在中华饮食文化中占有重要地位。其制作工艺多采用麦芽发酵或米熬煮而成，富含碳水化合物和少量蛋白质。饧糖不仅用于糕点制作，还常出现在民间节庆食品中，如元宵节吃的汤圆便离不开饧糖的调和。