碎脔
碎脔的意思
碎脔
1. 把肉细割成碎块。
碎脔 引证解释
⒈ 把肉细割成碎块。
引宋 俞文豹 《吹剑四录》：“家家门首，列置枪刃，擒得邑人，则活烹碎臠。”
碎脔是什么意思网络释义
碎脔在烹饪中指将肉类等食材切碎成小块，常用于制作馅料或炖菜，体现了食材处理的精细程度。这一过程要求刀工熟练，以保持肉质的口感与风味。碎脔是什么意思 碎脔读音 怎么读 碎脔，拼音是suì luán，碎脔的意思 近义词 反义词 用碎脔造句子
1. 把肉细割成碎块。
⒈ 把肉细割成碎块。
引宋 俞文豹 《吹剑四录》：“家家门首，列置枪刃，擒得邑人，则活烹碎臠。”