蛇鳣

蛇鳣 [shé zhān]

1. 蛇和黄鳝。

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蛇鳣 引证解释

⒈ 蛇和黄鳝。参见“蛇蟺”。

引《后汉书·杨震传》：“蛇鱣者，卿大夫服之象也。”

蛇鳣是什么意思网络释义

蛇鳣作为一种罕见的水产品，在美食界享有盛誉。它结合了蛇鱼的鲜美和鳣鱼的肉质，成为一道珍馐佳肴。蛇鳣的制作工艺复杂，需要精心挑选和处理，以确保其口感和营养价值。在古代文献中，蛇鳣被提及的次数并不多，但其在现代餐饮文化中逐渐受到关注。