肉末

肉末 [ròu mò]

1. 碎末状的肉。

英[ground meat;]

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肉末是什么意思网络释义

肉末作为一种烹饪原料，广泛应用于中式菜肴中，其制作过程通常涉及将肉类剁碎，使其更易入味且口感细腻。肉末的用途广泛，从家常菜到宴席菜品均有体现，是中餐中不可或缺的食材之一。