肉卷

肉卷 [ròu juǎn]

1. 被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼。

英[paupiette;]

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肉卷是什么意思网络释义

肉卷作为一种食品，不仅在中式烹饪中占有一席之地，也在日式料理中广泛使用，如寿司中的梅子肉卷。肉卷的制作工艺要求薄皮包裹馅料，讲究口感与营养的平衡。近年来，随着健康饮食的普及，低脂肉卷逐渐成为流行趋势。