夹心糖是以硬糖做外衣,内包各种馅心,口味随着馅心不同而变化。 夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种,软夹心的内馅,多采用各种果酱或棉花糖,亦有用高档酒作为夹心的,酥夹心的内馅,采用各种果仁调制成酱,经隔水加热至43℃左右,然后装入果皮内制成。这类糖果的品种很多,有果酱夹心、果味夹心、酒味夹心、乳酪夹心、龙虾酥心、果仁酥心等。其质量要求,外表光亮洁白,外皮和夹心包合均匀,厚薄一致,形态完整,不得有破碎和裂缝等现象,入口应甜润香酥,无异味。
jiā,jiá,gā,xiá,一,6,单一结构
jiā 1. 从两旁同时向同一对象用力或采取行动。 2. 夹东西的器具。 3. 处在两者之间;从两旁限制住。 ... jiá 1. ◎ 里外两层的<衣服等>。 gā 1. ◎ [夹肢窝]腋窝。也作胳肢窝。 xiá 1. ◎ 古同“狭”,狭窄
一、丶、丿、一、丿、㇏
夹子、夹板、夹具、夹克、发夹
xīn,心,4,单一结构
xīn 1. 心脏。人和高等动物身体内推动血液循环的器官 2. 通常指思维器官即脑的代称 3. 指人的思想感情等内心世界 ...
丶、㇂、丶、丶
心悸、心碎、心悦、心梗、齐心
táng,米,16,左右结构
táng 1. 供食用的甜味物质。从米、麦、甘蔗、甜菜等物中提炼出来 2. 用糖制成的食品 3. 有机化合物的一类。可分单糖、双糖、多糖三种,又叫碳水化合物,人体热能主要靠其产生
丶、丿、一、丨、丿、丶、丶、一、丿、?、一、一、丨、丨、?、一
酥糖、白糖、糖精、焦糖、红糖
