清风饭

清风饭 [qīng fēng fàn]

1. 冷食名。

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清风饭 引证解释

⒈ 冷食名。

引宋 陶穀 《清异录·馔羞》：“宝歷 元年，内出清风饭制度，赐御庖，令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕，入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。”

清风饭是什么意思网络释义

清风饭作为一道历史悠久的宫廷冷食，体现了古代饮食文化的精致与考究。其制作工艺复杂，食材珍贵，反映了当时贵族的生活水平。清风饭不仅是一种食物，也承载着丰富的文化内涵，成为研究古代饮食文化的重要参考。