椑干

椑干 [bēi gàn]

1. 柿饼。

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椑干 引证解释

⒈ 柿饼。

引清 周亮工 《书影》卷三：“予家 江 右，诸昆季至 金陵，呼柿饼曰椑乾， 金陵 人恒笑之。按前《地理志》：梁侯园 有乌椑八九棱。椑，柿也。则所呼正是。”

椑干是什么意思网络释义

椑干是中国传统食品，源于对柿子加工的长期实践，具有地域特色。其制作工艺多样，包括自然晾晒和机械烘干等，不同地区的椑干风味有所差异。椑干富含糖分和膳食纤维，常作为日常零食或茶点食用。近年来，随着健康饮食理念的普及，椑干的营养价值受到关注。