面肥

面肥 [miàn féi]

1. 撒施在栽种农作物的土地表面的肥料。现多使用化肥。

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面肥 引证解释

⒈ 撒施在栽种农作物的土地表面的肥料。现多使用化肥。

⒉ 麪肥：发面时用来引起发酵的面块。内含大量酵母。有些地区叫老面、面头。

国语词典

面肥 [miàn féi]

⒈ 发面时用来引起发酵的面块，内含大量酵母。

面肥是什么意思网络释义

面肥作为一种传统的发酵剂，在烘焙和面食制作中广泛应用。它不仅能够提高食品的口感和营养价值，还蕴含着丰富的饮食文化。不同地区的面肥配方和制作方法各异，形成了独特的地域特色。随着现代科技的发展，人工酵母逐渐取代了部分传统面肥，但传统面肥仍因其独特的风味和文化价值受到青睐。