梅粥

梅粥 [méi zhōu]

1. 用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。

---

梅粥 引证解释

⒈ 用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。 宋 林洪 《山家清供·梅粥》：“扫落梅英拣浄洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟，入英同煮。

引杨诚斋 诗曰：‘纔看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕋收将熬粥喫，落英仍好当香烧。’”

梅粥是什么意思网络释义

梅粥作为一种传统食品，融合了梅花的花香与米的清香，在江南地区尤为流行。其制作工艺讲究，需选用新鲜梅花瓣和上等白米，配合雪水熬煮而成。梅粥不仅美味，还具有一定的药用价值，被认为能润肺止咳、健脾开胃。近年来，随着健康饮食理念的普及，梅粥逐渐受到更多人的关注。