马蕲

马蕲 [mǎ qí]

1. 野菜名。与芹相似，嫩时可食。也称牛蔪、野茴香。

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马蕲 引证解释

⒈ 野菜名。与芹相似，嫩时可食。也称牛蔪、野茴香。

引《尔雅·释草》“茭牛蘄” 晋 郭璞 注：“今马蘄，叶鈿鋭，似芹，亦可食。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·马蕲》：“凡物大者皆以马名，此草似芹而大故也。俗称野茴香，以其气味子形微似也……马蘄与芹同类而异种，处处卑湿地有之。”

马蕲是什么意思网络释义

马蕲作为一种罕见的草本植物，在部分地区被视为野菜食用，其生长环境多为山地或丘陵地带。马蕲的食用部分为嫩叶，口感清香，富含维生素。由于分布区域有限，马蕲在现代农业中较少见，但仍是当地居民的传统食材之一。