指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。
⒈ 指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。一本作“乌腹”。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴法》:“布麴饼於地……三七日出外,日中曝之令燥,麴成矣。任意举、阁,亦不用瓮盛。瓮盛者,则麴乌肠。乌肠者,遶孔黑烂。”
缪启愉 校释:“乌肠:麴经晒燥之后,復盛入瓮中,容易吸收潮气,因而被杂菌滋生,在中心部分孔的周围呈黑褐色。”
wū,wù,丿,4,单一结构
wū 1. 乌鸦。全身羽毛黑色,嘴大而直,多群居于树林中或田野间。杂食谷类、果实、昆虫、雏鸟以及腐败的动物尸体。俗称老鸹(guā)或老鸦。 2. 黑色。 3. 代词。指处所或事物,相当于“哪里”“怎么”<多用于反问>。 wù 1. ◎ [乌拉]同“靰鞡”
丿、?、㇉、一
乌江、乌梅、乌头、乌龙、乌龟
cháng,月,7,左右结构
cháng 1. 人和动物消化器官的一部分。状似长管,上端连胃,下端通肛门,起消化和吸收作用 2. 内心;感情 3. 在肠衣里面填灌肉类制成的食品
丿、?、一、一、㇌、丿、丿
大肠、肥肠、直肠、香肠、肠胃
