流酥

流酥 [liú sū]

1. 即流苏。

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流酥 引证解释

⒈ 即流苏。参见“流苏”。

引唐 冯贽 《云仙杂记·百花狮子》：“曲江 贵家游赏，则剪百花装成狮子相送遗。狮子有小连环，欲送则以 蜀 锦流酥牵之。”
明 唐寅 《江南四季歌》：“销金帐掩梅梢月，流酥润滑鉤珊瑚。”

流酥是什么意思网络释义

流酥作为一种烹饪术语，强调食物的质地达到极致的柔软与细腻，常见于高级甜点制作中，如瑞士巧克力酱或法式玛德琳。其制作工艺要求原料配比精准，烘烤火候得当，以实现口感上的完美平衡。流酥的呈现不仅关乎味觉体验，也体现厨艺的精湛程度。