粔籹

粔籹 [jù nǚ]

1. 古代的一种食品。以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟，犹今之馓子。又称寒具、膏环。

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粔籹 引证解释

⒈ 古代的一种食品。以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟，犹今之馓子。又称寒具、膏环。

引《楚辞·招魂》：“粔籹蜜饵，有餦餭些。”
王逸 注：“言以蜜和米麵，熬煎作粔籹。”
唐 刘禹锡 《楚望赋》：“投粔籹以鼓檝，豢鱣魴而如牺。”
宋 陆游 《九里》诗：“陌上鞦韆喧笑语，担头粔籹簇青红。”
明 徐渭 《张母八十序》：“而太君者，与其太公竝拊而怜爱之，至则啖以粔籹餦餭，或出果饵入袖中戏剧。”

国语词典

粔籹 [jù nǚ]

⒈ 用蜜和米面煎制而成的环形糕饼。为古代冬寒时的一种食品。

引《楚辞·宋玉·招魂》：「粔籹蜜饵，有??些。」
宋·陆游〈九里〉诗：「陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。」

粔籹是什么意思网络释义

粔籹作为一种古代食品，反映了古代饮食文化的丰富多样性。其制作工艺独特，以蜜和米面为原料，油煎而成，既体现了古代人对食物美感的追求，也反映了当时的社会经济状况。粔籹在古代常用于重要场合，如宴饮、节日庆典等，成为社交和文化交流的重要载体。如今，粔籹虽然已不再是主流食品，但仍在一些地方保留着传统的制作工艺和文化意义。