镬子

镬子 [huò zi]

1. 锅子。

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镬子 引证解释

⒈ 锅子。

引唐 拾得 《诗》之二：“鑪子边向火，鑊子里澡浴。”

镬子是什么意思网络释义

镬子作为一种古老的烹饪器具，在中国饮食文化中占有重要地位。不同材质的镬子具有不同的烹饪效果，如铁镬子适合炒菜，砂镬子适合煲汤。镬子在广东菜系中尤为常见，如煲仔饭就是使用镬子烹制的经典菜肴。