大火指火势最旺时,一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓。
dà,dài,大,3,单一结构
dà 1. 在面积、体积、容量、数量、年龄、力量、强度等方面超过一般或超过比较的对象(跟“小”相对)。 2. 程度深。 3. 用于“不”后,表示程度浅或次数少 ... dài 1. ◎ 义同“{大}”(dà)。用于“大夫”“大王”<戏曲、旧小说中对国王或强盗首领的称呼>
一、丿、㇏
大连、大众、大同、大脚、大罗
huǒ,火,4,单一结构
huǒ 1. 物体燃烧时所发的光和焰 2. 指枪炮弹药 3. 喻指战争 ...
丶、丿、丿、㇏
火线、火山、火车、火王、胃火
shōu,攵,6,左右结构
shōu 1. 把散的东西聚拢;把外面的事物拿到里面 2. 获得<经济利益> 3. 收获;收割 ...
?、丨、丿、一、丿、㇏
收纳、收据、丰收、收官、收悉
zhī,氵,5,左右结构
zhī 1. ◎ 含有某种物质的液体
丶、丶、㇀、一、丨
乳汁、果汁、溷汁、木汁、汁水
