杭椒

杭椒 [háng jiāo]

1. 果羊角形，长13厘米左右，横径约4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

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杭椒是什么意思网络释义

杭椒作为杭州市的特产辣椒，在浙江菜系中广泛应用，其独特的微辣口感和丰富的营养价值使其成为家常菜和餐馆菜中的常见食材。杭椒不仅提升了菜肴的风味，还具有一定的药用价值。