鹄油

鹄油 [hú yóu]

1. 大天鹅，又名：鹄，天鹅、金头鹅。体大型，形似鹅。

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鹄油是什么意思网络释义

鹄油作为一种罕见且具有特色的油脂，源于鹄这种水禽的脂肪部分，因其独特的香味和营养价值在传统饮食文化中占有一席之地。鹄油不仅用于日常烹饪，也在某些中药方剂中见到应用。由于提取工艺复杂且原料难得，鹄油在市场上较为少见。