骨卢槌

骨卢槌 [gǔ lú chuí]

1. 擀面杖的一种。其形有二：一、槌在中间，柄在两端，是一个整体；二、槌是一个空心木桶，套在木柄的中间。擀面时，使槌在面上滚动。

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骨卢槌 引证解释

⒈ 擀面杖的一种。其形有二：一、槌在中间，柄在两端，是一个整体；二、槌是一个空心木桶，套在木柄的中间。擀面时，使槌在面上滚动。

引明 沉榜 《宛署杂记·经费上》：“骨卢槌二十个，银二钱四分。”

骨卢槌是什么意思网络释义

骨卢槌作为传统面食制作中的关键工具，体现了古代劳动人民对面食加工的智慧。其独特的结构设计既便于操作又高效实用，在部分方言区仍保留相关称谓。现代面点制作虽多采用机械替代，但骨卢槌仍作为文化符号见于非遗展示中。