葛根

葛根 [gé gēn]

1. 中药名。豆科植物。葛的块根。因含有黄酮类及多量淀粉成分，能解饥退热，治高血压、颈项强痛、冠心病等。

英[roots of kudzu vine;]

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葛根是什么意思网络释义

葛根是一种常见的中药材，其植物学名为Pueraria lobata，广泛分布于亚洲热带及亚热带地区。在中医药理论中，葛根具有解表退热、生津止渴的功效，常用于治疗感冒发热、头痛眩晕等病症。现代研究表明，葛根中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。此外，葛根还富含淀粉，可作为食品原料加工成葛根粉等食品。