腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
⒈ 剖开鸡的腹部,除去脏腑,抹上盐,然后将鸡风干,称为「风鸡」。
fēng,fěng,风,4,上三包围结构
fēng 1. 空气流动的现象。通常以风速的大小从0到12级共分为13级。 2. 风气;风俗。 3. 民俗歌谣。 ... fěng 1. ◎ 古同“讽”,讽刺
丿、㇈、丿、丶
风力、台风、通风、痛风、风筝
jī,鸟,7,左右结构
jī 1. ◎ 家禽。嘴短而尖,头部有肉质的冠,翅膀短,不能高飞。公鸡善鸣好斗,母鸡善产蛋。肉和蛋可食用
㇇、丶、丿、?、丶、㇉、一
火鸡、田鸡、烧鸡、鸡眼、竹鸡
