爱玉

爱玉 [ài yù]

植物名。桑科榕属，常绿大藤本。产我国国内的森林中，常藉气根攀附树干或岩壁而上升。叶有柄，呈长椭圆状披针形或倒长卵形，叶底灰白色，密布茶褐色软毛。果实称为「爱玉子」，也称为「樨枳仔」、「草实枳」、「玉枳」，为阔椭圆形或长倒卵形的瘦果，表面初为绿色，成熟后转为黄绿色，其间散生白色斑点，长约七公分，外形类似柠檬。将瘦果浸于清水中，揉搓出透明胶质，可自然结成果冻，为夏季的清凉食品。