风肉

风肉 [fēng ròu]

1. 经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。洪深《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”

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风肉 引证解释

⒈ 经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。

引洪深 《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”

国语词典

风肉 [fēng ròu]

⒈ 风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉，腌好挂在通风的地方，不使日晒，也不让雨淋，数月后即可食用。

风肉是什么意思网络释义

风肉是中国传统的一种肉类食品，通过特定的腌制和晾晒工艺制成。它不仅在中国南方地区广受欢迎，也逐渐在其他地区流行起来。风肉的口感独特，肉质紧实，咸香可口，常用于制作各种家常菜和节日食品。此外，风肉还具有较高的营养价值，是蛋白质和脂肪的良好来源。