肥肠

肥肠 [féi cháng]

1. 指用作食品的猪大肠。

英[pig's large intestines(used as food);]

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肥肠 引证解释

⒈ 指用做食品的猪的大肠。

国语词典

肥肠 [féi cháng]

⒈ 用做食品的猪的大肠。

例如：「炸肥肠」、「粉蒸肥肠」。

肥肠是什么意思网络释义

肥肠作为中式烹饪中的重要食材，不仅体现了饮食文化的多样性，也反映了人们对食材的深度利用。在传统菜系中，肥肠的烹饪方式多样，如炸、炖、炒等，其独特的风味和口感使其成为许多菜肴的灵魂。此外，肥肠的营养价值也受到现代营养学的关注，适量食用有助于补充蛋白质和脂肪。