名菜的相关词

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名菜的关联词语及解释

1.
三蛇羹拼音：sān shé gēng释义：广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
2.
全猪汤拼音：quán zhū tāng释义：一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。
3.
含羞丸子拼音：hán xiū wán zi释义：的一款源于山东枣庄，非常有趣的汉族传统名菜。
4.
大盆菜拼音：dà pén cài释义：一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
5.
宋五嫂拼音：sòng wǔ sǎo释义：南宋初临安（今杭州）西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂者，汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”参见“宋嫂”。
6.
官场菜拼音：guān chǎng cài释义：我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。
7.
橘瓣鱼圆拼音：jú bàn yú yuán释义：湖北省传统名菜之一，湖北省是鱼米之乡，历来有吃鱼的食俗。
8.
白宰鸡拼音：bái zǎi jī释义：白宰鸡流传于四川乐山一带的名菜，属于川菜。
9.
神仙蛋拼音：shén xiān dàn释义：江苏地区特色传统名菜之一，属于苏菜系。
10.
福禄寿禧拼音：fú lù shòu xǐ释义：广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。
11.
糖粘羊尾拼音：táng nián yáng wěi释义：一道名菜，属于川菜，虽然菜名有羊尾，但制作材料确实猪肥膘肉。
12.
肉末烘蛋拼音：ròu mò hōng dàn释义：一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。
13.
龙心凤肝拼音：lóng xīn fèng gān释义：喻指极珍贵稀有的名菜。
14.
龙虎斗拼音：lóng hǔ dòu释义：⒈《龙虎斗》为绍兴地方戏目，演的是宋太祖赵匡胤和呼延赞交战的故事。因以指势均力敌的争斗。⒉广东名菜。

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