麦面的相关词
麦面的相关词:一宛、扒糕、撵转、烤饼、肥珠子、荞丝、荞麦饸饹、谷元粉、送夏、通仙散、饸饹,麦面[ mài miàn ]的解释:亦作“麦麵”。麦粉,面粉。
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一宛拼音:yī wǎn释义:宋 时小贩卖麦面时以袋为计量单位,一袋称一宛。宋 孟元老《东京梦华录·天晓诸人入市》:“其卖麦麵,每秤作一布袋,谓之一宛,或三五秤作一宛,用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖。”
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扒糕拼音:pá gāo释义:用荞麦面制成的凉拌食物。
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撵转拼音:niǎn zhuǎn释义:用莜麦面做的一种食物。
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烤饼拼音:kǎo bǐng释义:一种源于英国的快速焙烤食品,享有盛名。 配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐。
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肥珠子拼音:féi zhū zi释义:无患子的别名。其实可供洗涤,也可入药。树生高山中,甚高大,枝叶皆如椿,五六月开白花,结实大如弹丸。实中一核,坚黑似肥皂荚之核,正圆如珠。十月采实,煮熟去核,捣和麦面或豆面作澡药。因其实如肥油而子圆如珠,故名。参阅 宋 庄季裕《鸡肋编》卷上、明 李时珍《本草纲目·木二·无患子》。
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荞丝拼音:qiáo sī释义:用荞麦面做成的粉丝。
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荞麦饸饹拼音:qiáo mài hé lè释义:饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。
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谷元粉拼音:yù yuán fěn释义:谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成。
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送夏拼音:sòng xià释义:⒈谓送别夏天。 晋 潘尼《七月七日侍皇太子宴玄圃园诗》:“朱明 送夏,少昊 迎秋。”南朝 宋 谢灵运《山居赋》:“送夏蚤秀,迎秋晚成。”⒉旧俗嫁女之后,逢夏季赠送夏令用物给女与婿,谓之“送夏”。孙锦标《通俗常言疏证·妇女》:“《金陵杂誌》:‘送夏……女儿出阁后,一逢夏日,即送壻与女罗纱之衣。’”⒊指农家于夏忙结束后走访亲友。贾平凹《浮躁》六:“麦子全部收清后……点种了包谷,开始了一年一度蒸了新麦面的馍馍走亲访友的送夏了。”
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通仙散拼音:tōng xiān sàn释义:一道药方,主要由荞麦面和大黄组成。
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饸饹拼音:hé le释义:用饸饹床子(做饸饹的工具,底有漏孔)把和(huó)好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。也作合饹。也叫河漏 (hé·lou)。
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