雁膳
雁膳的意思
雁膳含义解释
雁膳 []
亦作“鴈膳”。
菰米的别称。《管子·地员》：“其种雁膳黑实，朱跗黄实。”郭沫若等集校：“杨慎云：菇，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。张佩纶曰：“《说文》'稞，谷之善者，一曰无皮谷'，《周礼·膳夫》'膳之言善'，膳、善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■，麺美，磨尽无麸'，此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰'雁膳'。”
雁膳引证解释
雁膳 []
⒈ 亦作“鴈膳”。菰米的别称。
引《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。”
郭沫若 等集校：“杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”
一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。 《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
雁膳字义分解
纠错雁
yàn，厂，12，左上包围结构
yàn 1. ◎ 鸟类的一属。外形略像鹅，颈和翼较长，足和尾较短，羽毛淡紫褐色。善于游泳和飞行。属候鸟，飞行时排成人字形或一字形。种类较多，我国常见的有鸿雁、白额雁等
一、丿、丿、丨、丿、丨、丶、一、一、一、丨、一
鸿雁、金雁、独雁、雁采、雁宾
膳
shàn，月，16，左右结构
shàn 1. ◎ 饭食
丿、?、一、一、丶、丿、一、一、一、丨、丶、丿、一、丨、?、一
药膳、膳啖、肴膳、膳府、殷膳
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