蛋卷 [dàn juǎn]
1. 以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟。
英[egg roll;]
蛋卷 引证解释
⒈ 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成,质较松脆,层卷成圆筒形,故称。
国语词典
蛋卷 [dàn juǎn]
⒈ 用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。
例如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。」
蛋卷是什么意思网络释义
蛋卷作为一种中式传统小吃,历史悠久,各地做法略有差异。其制作工艺简单易学,深受儿童和老人喜爱。近年来,蛋卷也出现在西式快餐中,成为融合中西方饮食文化的代表之一。