锉冰

锉冰 [cuò bīng]

1. 多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。

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锉冰是什么意思网络释义

锉冰作为台湾特色小吃，其制作工艺独特，文化内涵丰富。从选材到制作过程，都体现了台湾地区的饮食文化特色。锉冰不仅是一种解暑饮品，也承载着当地人的生活方式和情感记忆。