承盘
承盘的意思
承盘
1. 托盘。
例高足承盘。
英[tray;]
承盘 引证解释
⒈ 亦作“承槃”。托盘。
引《周礼·春官·司尊彝》“皆有舟” 汉 郑玄 注引 郑司农 云：“舟尊下臺，若今时承槃。”
唐 牛肃 《纪闻·马待封》：“酒山立於盘中，其盘径四尺五寸，下有大龟承盘。”
承盘是什么意思网络释义
承盘在餐饮行业中是基础服务动作，体现效率与专业性，也可指代专用托盘设备。在古代宴饮中，承盘由仆役完成，现代则多由服务员操作。拓展查询
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