醋溜鱼
醋溜鱼的意思
醋溜鱼含义解释
醋溜鱼 []
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
醋溜鱼引证解释
醋溜鱼 []
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
醋溜鱼字义分解
纠错醋
cù，酉，15，左右结构
cù 1. 具有酸味的液体调料。一般用粮食发酵酿制而成 2. 喻指忌妒
一、丨、?、丿、㇄、一、一、一、丨、丨、一、丨、?、一、一
白醋、醋酸、醋性、醋意、坏醋
溜
liū,liù，氵，13，左右结构
liū 1. 滑动；滑行。 2. 偷偷地走；悄悄地走。 3. 光滑；平滑。 ... liù 1. 流淌 2. 水流；急流。 3. 屋檐上流下来的雨水。 ...
丶、丶、㇀、丿、?、丶、?、丿、丨、?、一、丨、一
溜冰、溜弯、滋溜、吱溜、走溜
鱼
yú，鱼，8，上下结构
yú 1. 水生脊椎动物。种类很多，大部分可供食用 2. 像鱼类的水栖动物
丿、㇇、丨、?、一、丨、一、一
斗鱼、章鱼、金鱼、生鱼、鱼跃
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