白醭
白醭的意思
白醭
1. 亦作“白酦”。
3. 白霉。
白醭 引证解释
⒈ 亦作“白醱”。白霉。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“下酿以杷搅之，绵幕瓮口，三日便发，发时数搅，不搅则生白醭。”
宋 杨万里 《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八：“自暴羣书旧间新，浄揩白醭拂黄尘。”
章炳麟 《五无论》：“微菌溼生，则有青衣、白醱之属。欲去之者，惟得起洁浄心，不得起损害心。”
国语词典
白醭
⒈ 醋上长的白色霉菌。
引《齐民要术·卷八·神酢法》：「必须以冷水浇之，不尔酢坏，其上有白醭浮。」
《醒世姻缘传·第八七回》：「把我的铺盖卷到桅舱里合周相公同榻，再不与这两个臭婆娘睡！闲出他白醭来。」
白醭是什么意思网络释义
白醭作为一种食品发酵产物，常见于传统酿造工艺中，其形成的白色霉层富含微生物菌群，对提升食品风味具有重要作用。在部分地区，白醭被视为特色食材，用于烹饪或直接食用。白醭是什么意思 白醭读音 怎么读 白醭，拼音是bái bú，白醭的意思 近义词 反义词 用白醭造句子
