河豚

河豚 [hé tún]

⒈ 亦作“河魨”。鱼名。体圆筒形，口小，牙愈合成牙板。背部黑绿色，腹部白色，鳍紫红色。肉味鲜美，肝脏、生殖腺及血液有剧毒，经处理后可食用。我国沿海和某些内河有出产。

引宋 苏轼 《惠崇春江晚景》诗之一：“蔞蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
元 王逢 《江边竹枝词》：“如刀江鱭白盈尺，不独河魨天下稀。”
明 陶宗仪 《辍耕录·食品有名》：“水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也，无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅，然味极佳，煮治不精，则能杀人。”
鲁迅 《集外集拾遗·＜无题＞诗之一》：“岁暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚。”

河豚 [hé tún]

⒈ 动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鲀形目。口小腹大，无鳞，有棘刺，背淡苍色，腹白色，受惊扰则全身鼓胀。味甚美，但卵巢、内脏及血液含有剧毒，食用时若处理不慎，往往致死。