猪胰脏制的熟食。指猪胰脏煮的汁水。
⒈ 猪胰脏制的熟食。
引宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》:“寻常四梢远静去处,夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。”
⒉ 指猪胰脏煮的汁水。
引明 宋应星 《天工开物·种类》:“黄丝以猪胰潭洗,亦成白色,但终不可染漂白、桃红二色。”
杨维增 注:“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素,以使黄茧变白的技术措施。”
zhū,犭,11,左右结构
zhū 1. ◎ 哺乳动物。有家猪和野猪两种。家猪肉供食用,皮可制革,鬃、骨等可做工业原料,粪是优质肥料
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母猪、猪圈、生猪、野猪、猪肉
yí,月,10,左右结构
yí 1. ◎ 人和高等动物体内的一种腺体。分泌的胰液能帮助消化,分泌的胰岛素能促进脂肪和蛋白质的合成,调节体内糖的新陈代谢。人的胰在胃的后下方,形状像牛舌
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胰腺、胰脏、胰酶、猪胰、胰子
