一种常存于菊科植物根内的糖。类似澱粉之角质,无色、无定形块粒,或白色粉末。菊糖如用酵素或酸加以水解则可得果糖,用来製造糖尿病者可吃的麵包,或製造果糖。
jú,艹,11,上下结构
jú 1. ◎ 菊花。多年生草本植物。品种很多,可供观赏。有的品种花可做药材
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墨菊、野菊、山菊、球菊、菊月
táng,米,16,左右结构
táng 1. 供食用的甜味物质。从米、麦、甘蔗、甜菜等物中提炼出来 2. 用糖制成的食品 3. 有机化合物的一类。可分单糖、双糖、多糖三种,又叫碳水化合物,人体热能主要靠其产生
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酥糖、白糖、糖精、焦糖、红糖
1.研究从牛蒡根中提取菊糖并进行纯化的方法。
2.淮安大唐生物科技有限公司是专业从事生产甜菊糖甙的企业。
3.益生元菊糖纤维,包括全谷大麦和燕麦片,有助于食物消化。
4.菊糖作为一种绿色、安全的天然食品配料,其应用前景不可估量。
5.本文介绍了一种用毛细管区带电泳法筛选甜菊糖苷突变体的有效方法。