将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“风羊”。
⒈ 将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“风羊”。
引《红楼梦》第五三回:“家汤羊二十个,家风羊二十个。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》:“熊掌驼峰,麋尾酪酥槌乳饼;野猫山雉,地貍虾醢杂风羊。”
⒈ 风,把家禽杀死后不退毛,只挂于通风之处风干。风羊,以风的方法处理羊。
引《红楼梦·第五三回》:「家汤羊二十个。家风羊二十个。」
fēng,fěng,风,4,上三包围结构
fēng 1. 空气流动的现象。通常以风速的大小从0到12级共分为13级。 2. 风气;风俗。 3. 民俗歌谣。 ... fěng 1. ◎ 古同“讽”,讽刺
丿、㇈、丿、丶
风力、台风、通风、痛风、风筝
yáng,xiáng,羊,6,单一结构
yáng
1. 哺乳动物。头上通常长一对角,是吃草的反刍动物。种类很多,有山羊、绵羊、黄羊、青羊、羚羊、盘羊等。家畜以绵羊、山羊为主。有些羊的皮、毛、骨、角可做工业原料,肉、乳可食用。
2.
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岩羊、羊毛、牛羊、公羊、羊城
