狮子头
狮子头的意思
狮子头含义解释
狮子头 []
⒈ 用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆。
英large meatball;
狮子头引证解释
狮子头 []
⒈ 菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是 江苏 淮 扬 一带的名菜。
引邹韬奋 《经历》四三：“公朴 做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”
《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节， 周恩来 同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”
国语词典解释
狮子头 []
⒈ 一道有名的扬州菜。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成大的肉丸子，油炸、焖烧或蒸煮。如红烧狮子头、砂锅狮子头。
狮子头字义分解
纠错狮
shī，犭，9，左右结构
shī 1. ◎ 狮子。一种凶猛的野兽，毛黄褐色。雄狮颈部有鬣，雌狮没有。以羚羊、斑马等动物为食。多产于非洲及印度西北部
丿、㇁、丿、丨、丿、一、丨、?、丨
狮子、海狮、狮负、冬狮、狮威
子
zǐ，子，3，单一结构
zǐ 1. 古代指儿女。现专指儿子 2. 人的通称 3. 古代对男子的尊称 ...
㇇、亅、一
本子、条子、嫂子、粽子、兔子
头
tóu,tou，大，5，单一结构
tóu 1. 人体最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。 2. 头发；发式。 3. 首领；为首的。 ... tou 1. ◎ 词的后缀。①加在名、动词、形容词后面，构成名词；②加在方位词后面，构成方位词。
丶、丶、一、丿、丶
头像、女头、呆头、头痛、包头
狮子头翻译
[食品] large meatball
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