芋艿

芋艿 [yù nǎi]

⒈大的芋。[taro; eddo;]

芋艿 引证解释

⒈ 植物名。古代也称蹲鸱。其叶片呈盾形绿色，叶柄肥大而长，可作猪饲料。地下块茎呈球形或卵形，富含淀粉，可供食用。

⒉ 指芋艿块茎。

⒊ 特指芋艿块茎之大者。亦称“芋母”、“芋奶”。与“芋子”相对。

引清 俞樾 《茶香室续钞·芋母》：“国朝 施可斋 《闽襍记》云：‘ 闽 人称芋大者曰芋母，小者为芋子。’……吾乡称为芋艿，当为芋奶之误，奶即嬭字，俗称母为奶，芋奶亦犹母子之义。因芋字从草，并改奶作艿耳。”